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无骨鸡爪的做法
无骨鸡爪是一道美味的小吃，它口感鲜美，味道香浓。下面介绍一下无骨鸡爪的做法。
配料
1.鸡爪500克
2.葱姜蒜适量
3.料酒适量
4.生抽适量
5.老抽适量
6.白糖适量
7.盐适量
8.鸡精适量
做法
1.鸡爪洗净，去掉指甲，用开水焯一下，去除血水。
2.葱姜蒜切成末，锅中放油，加入葱姜蒜末煸炒。
3.放入鸡爪，加入料酒，煮至鸡爪变色。
4.加入生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，翻炒均匀。
5.加入适量清水，煮至汤汁浓稠即可。
无骨鸡抓汤汁配料
1.无骨鸡爪400克
2.葱姜蒜适量
3.红枣适量
4.枸杞适量
5.盐适量
6.鸡精适量
7.清水适量
将无骨鸡爪按上述做法制作，加入红枣、枸杞、盐、鸡精和清水，煮至汤汁浓稠即可。
本文看点
无骨鸡爪、配料、做法
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