烤面包湿度的含义是什么?

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更新时间:2023-07-27
频道:发现

烤面包湿度是指面包内部的水分含量。

1. 湿度过高,面包松软,口感不佳。

2. 湿度过低,面包干燥,口感粗糙。

3. 烤面包时,需要控制好湿度,使面包内部水分蒸发,形成松软的口感。

烤面包是一门技术活,需要不断摸索,才能做出美味的面包。

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