鲜山楂变褐色还能食用吗？

更新时间：2023-08-04
频道：发现

鲜山楂变褐色，仍可食用。

1.鲜山楂含有大量的果胶，容易氧化变色。

2.变色并不影响其营养成分和口感。

3.若变色过度，可削去表面，食用内部。

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