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大家好，我是妙梦爱学“美食达人”。今天我要和大家分享一道美味的家常菜——猪脚炖甲鱼汤的做法。
需要准备一只新鲜的甲鱼和两只猪脚。将甲鱼宰杀后，用开水烫煮一下，去除血水和腥味。然后将猪脚洗净切块，用开水焯水去腥。这样做可以使炖出的汤更加清香可口。
需要准备一些调料。将适量的姜片、葱段、料酒、盐和胡椒粉放入一个大锅中，加入足够的清水，放入猪脚和甲鱼，用大火煮沸后转小火慢慢炖煮。这样可以保持汤的鲜美和营养。
炖煮的时间需要约2-3个小时，直到猪脚和甲鱼变得酥烂。期间记得要不时地撇去浮沫，保持汤的清澈。炖煮的过程中，你会闻到浓郁的香气，让人垂涎欲滴。
炖好后，可以根据个人口味加入一些配料。比如，可以加入适量的木耳、香菇、豆腐等，增添口感和营养。再煮上几分钟，让配料充分入味。
猪脚炖甲鱼汤炖好了，可以享用了。这道汤鲜美可口，汤汁浓郁，猪脚和甲鱼的鲜嫩肉质搭配上香菇和木耳的口感，简直是一绝！
甲鱼是一种高蛋白、低脂肪的食材，富含多种营养物质，有滋阴补肾、益气养血的功效。而猪脚则含有丰富的胶原蛋白，有助于美容养颜和滋养关节。
猪脚炖甲鱼汤，还有许多其他美味的甲鱼菜品一试。比如，甲鱼炖鸡汤、甲鱼炖鲫鱼汤等等，都是非常受欢迎的家常菜。
我想大家喜欢我分享的猪脚炖甲鱼汤的做法。如果你们有其他美食想了解的，都可以告诉我哦。我会尽力满足大家的需求的。祝大家健康快乐，享受美食的同时也要合理搭配，保持身体健康！
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