生鸡蛋的保质期一般是多久,鸡蛋放了2个月能吃吗

生鸡蛋的保质期一般是多久？

鸡蛋是日常生活中常见的食材之一，但是很多人对于鸡蛋的保质期并不了解。生鸡蛋的保质期一般是多久呢？

1. 生鸡蛋的保质期一般为3周左右。在这个期限内，鸡蛋的营养成分和口感都比较好。
2. 如果鸡蛋在保质期内存放得当，可以延长保质期。鸡蛋应该存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温潮湿环境。
3. 如果鸡蛋存放不当，就会加速变质。如果鸡蛋表面出现裂纹或者变色，就说明鸡蛋已经变质了，不能再食用。

鸡蛋放了2个月能吃吗？

很多人会把鸡蛋放在冰箱里，以为可以延长保质期。如果鸡蛋已经放了2个月，还能吃吗？

1. 如果鸡蛋已经放了2个月，就已经超过了保质期，不能再食用了。因为鸡蛋中的蛋白质和脂肪会分解产生气体，导致鸡蛋变质。
2. 如果鸡蛋放了很长时间，好不要尝试食用。因为变质的鸡蛋会产生有害物质，对身体健康有影响。
3. 如果不确定鸡蛋是否变质，可以进行简单的检测。将鸡蛋放入清水中，如果浮在水面上，就说明鸡蛋已经变质。

如何正确保存鸡蛋？

为了延长鸡蛋的保质期，需要正确地保存鸡蛋。

1. 鸡蛋应该存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温潮湿环境。
2. 鸡蛋好放在原来的盒子里，不要将鸡蛋和其他食材放在一起。
3. 如果需要长时间保存鸡蛋，可以将鸡蛋放在冰箱里。冰箱里的温度不要太低，好在4℃左右。
4. 鸡蛋在冷藏过程中会吸收冰箱里的异味，想说好将鸡蛋放在密封袋中。

本文看点

生鸡蛋的保质期、鸡蛋放了2个月能吃吗、如何正确保存鸡蛋。