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各位亲爱的今天就来聊聊我身边的一个有趣人物——甜水面小哥。这哥们儿可是我们小区出了名的“甜水面大王”，他那手艺，那叫一个绝！每次经过他那小摊，都忍不住要来一碗，那味道，简直让人欲罢不能。
甜水面小哥名叫李明，长得浓眉大眼，笑起来一脸的和善。他这小摊就设在小区门口，每天早晨一开门，就能闻到那的甜水面香味。那甜水面，色泽红亮，汤汁浓郁，面条滑，吃上一碗，顿时让人浑身舒坦。
李明这手艺，可是的。他那会儿就是做这行的，后来传到了他手上，可谓是发扬光大。这甜水面，那可是我们这里的特色美食，尤其是夏天，来一碗冰镇的甜水面，那叫一个爽！
这李明啊，可是个细心人。他每天早上四点多就起床，熬制甜水面。那熬制过程，可是讲究得很。先将糯米粉和面粉按照一定比例混合，然后加入温水揉成面团，接着将面团切成细条，放入沸水中煮熟。煮熟后，再将面条捞出，放入事先准备好的甜水面汤料中浸泡。
这甜水面汤料，更是李明的独门秘方。他将红糖、花生、芝麻等食材熬制成汤汁，再加入适量的醋和辣椒，味道鲜美，让人回味无穷。而且，他还根据季节变化，适时调整甜水面的口味，让顾客们都能品尝到最新鲜的美味。
这李明，还有一件趣事。那会儿，我们小区里有个叫小王的小伙子，特别喜欢在李明的小摊上吃甜水面。有一天，小王奇想，想要拜师学艺。于是，他找到李明，诚恳地请求：“李哥，我想跟你学做甜水面，可以吗？”
李明看着小王那认样子，笑着说：“行啊，只要你肯学，我就教你。”于是，小王开始了他的“甜水面学徒生涯”。
这小王啊，是个聪明人，没过多久就掌握了甜水面的制作技巧。有一天，他兴奋地对李明说：“李哥，我现在已经可以制作甜水面了，你能尝尝吗？”李明笑着点点头，接过小王递过来的甜水面，尝了一口，顿时赞不绝口：“不错，不错，你已经掌握了甜水面的髓。”
从那以后，小王也开始在小区里开设了自己的甜水面摊位，生意也做得风生水起。而李明和小王，也成了好朋友。每当提起这段往事，李明总是笑着说：“这小子，学得还挺快，比我小时候还呢！”
如今，李明的甜水面摊位已经成了我们小区的一道亮丽风景线。每天，都有很多顾客慕名而来，品尝这美味的甜水面。而李明，也用自己的勤劳和智慧，为我们带来了无尽的欢乐。这甜水面小哥，真是个让人敬佩的人物啊！
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