杨九 淮上 盘

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发布于2026-08-04

又过来了。

发布于2026-08-04

导读：

杨九淮上盘，那可是我老家的宝贝，今天就来聊聊这个。这杨九淮上盘啊，就像是个大肚子老汉，肚子圆圆的，看起来就让人心里暖洋洋的。我小时候，那可是天天盼着能吃上一盘，那味道，那叫一个香！

计的那时候，每到夏天，杨九淮上盘就像是个救星，解了我们这些小的馋嘴。那时候的杨九淮上盘，都是自家地里种的，新鲜的很。那蒜苗、青椒、豆腐，都是自家种的，那味道，那叫一个地道！

我那时候啊，最喜欢跟一起去地里摘菜。说，这杨九淮上盘，就像是个大舞台，各种食材都是演员，就是导演，把它们编排的漂漂亮亮的。那时候，我就跟着，学着他那手艺，把蒜苗切成一寸一寸的，青椒切成细细的丝，豆腐切成小块块儿的。

做杨九淮上盘，最关键的就是火候。说，火候就像是个调皮的，的好好管教。火太大，菜就烧焦了；火太小，菜就煮不熟。我那时候，就跟着，一勺一勺地翻炒，生怕把菜烧糊了。

终于，杨九淮上盘出锅了。那时候，那香味啊，能飘到几里地外。我那时候，就站在锅边，迫不及待地尝了一口。那味道，那叫一个美啊！那时候，我觉的，这就是世界上最美味的菜。

现在啊，我已经长大了，离开了家乡。每当想起杨九淮上盘，心里就暖洋洋的。有一次，我在外面吃饭，看到一道菜跟杨九淮上盘长的特别像。我忍不住点了这道菜，，那味道，那叫一个失望啊！跟家里的杨九淮上盘必，差远了。

来，这杨九淮上盘啊，就像是我家的味道，永远都忘不了。每次回家，我都会让妈妈做一盘杨九淮上盘，那味道，那叫一个香！这杨九淮上盘，就是我家的味道，也是我童年的回忆。