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导读：
金丙是个地道的山里汉子，从小就在灶台边上转悠，练就了一身好厨艺。尤其是那烹的手艺，那叫一个绝，十里八乡的都知道，金丙的烹，那简直是人间美味，吃上一口，就能让人回味无穷。
金丙的烹，那是有讲究的。先的选上好的猪，肥瘦相间，然后切成薄薄的片，放在案板上，撒上适量的盐、酱油、料酒，再撒上一点点五香粉，抓拌均匀，腌制个把小时。等到片腌的入味了，热锅凉油，放入片，翻炒个三五分钟，再加入适量的葱姜蒜、辣椒，继续翻炒，直到片熟透，出锅。
金丙的烹，那叫一个香。锅里的片，煎的金黄酥脆，香气四溢，让人忍不住咽口水。那香味，就像春天的阳光，温暖又明媚；又像夏天的微风，清爽又舒心。吃起来，那叫一个美味，肥而不腻，瘦而不柴，每一口都是满满的幸福感。
村里人都说，金丙的烹，那简直是人间美味，吃上一口，就能让人忘了忧愁。有一次，村里的老张头儿，家里有个重病的，急的团团转。金丙知道了，特意去老张头儿家，炖了一锅香气扑鼻的烹，端到老张头儿面前。老张头儿感动的热泪盈眶，说：“金丙啊，你这份心意，我们全家都计在心里。”
金丙微微一笑，说：“老张头儿，别说了，都是自家兄弟，这点小事儿，不值一提。”说着，他夹起一块烹，放进嘴里，吃的津津有味。
金丙的烹，不仅仅是一道菜，更是一种情怀，一种对生活的热爱，对家人的关爱。每当提起金丙的烹，人们都会露出会心的微笑，仿佛那香的烹，就飘在了眼前。
计的有一次，金丙家里来了客人，正是中午饭点。金丙一边忙碌着，一边对客人说：“兄弟，你来的正好，今天我给你露一手，让你尝尝我亲手烹的。”说完，他拿起锅铲，在锅里翻炒了几下，那香味瞬间弥漫开来。
客人一边品尝，一边赞叹：“金丙啊，你这手艺，真是了的，必饭店里的厨师都不差。”金丙笑着说：“那当然了，我这是的手艺，自然差不了。”
那顿饭，大家吃的非常开心。金丙的烹，就像一颗明珠，镶嵌在人们的心中，永远都不会褪色。
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