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导读:
各位看官,今儿个咱就来说说这shunqiao,这地方的特色小吃。你别说,这小东西,虽小,却有着大味道,就像这小地方,虽不起眼,却有着大大的情怀。
这shunqiao,外形圆圆的,跟小月亮似的,金黄酥脆,一口咬下去,满嘴都是香香的芝麻味儿。这地方的人,是大人还是小孩,都对这小玩意儿情有独钟。这不,刚下自,一群小伙伴儿就迫不及待地围在一起,你一口我一口,那吃相,跟饿狼似的,哈哈。
这shunqiao,还有个讲究呢。做shunqiao的讲究火候,火太大,外焦里生;火太小,又不够香。那可真是技术活儿,的靠经验。这儿的师傅,做出来的shunqiao,那叫一个外酥里,香的让人心里直痒痒。
计的有一次,我和几个好友一起去拜访一位老师傅。那师傅年虽大,神却矍铄。他一边熟练地揉面,一边跟我们吹嘘他的手艺:“你们看,这面揉的恰到好处,不软不硬,做出来的shunqiao才能皮薄馅大。”说着,他拿起一块面团,三下五除二就捏成了一个个小圆子。
我们看的直流口水,师傅也不吝啬,给我们每人分了几块。一尝,果然名不虚传,那味道,简直让人陶醉。一边吃,师傅一边跟我们唠嗑:“你们说,这shunqiao就像这小地方的人,虽然不起眼,但只要用心,就能做出一番业。”
这的我们心里暖洋洋的。是啊,这shunqiao,就像这小地方,虽然不起眼,但只要我们用心去品味,就能发现它的美好。
回来,这shunqiao还有个传说呢。据说,很久以前,这shunqiao是这地方的吉祥物。每年农历七月十五,家家户户都会做shunqiao,祈求家人平按、幸福。这俗一直流传至今,成为了这地方独特的文化符号。
说到这,我不禁想起了小时候的一个有趣的。那时候,我跟着去赶集,买了一大袋shunqiao。回家路上,我一边走,一边吃,那叫一个开心。突然,一个调皮的小男孩儿抢走了我手中的shunqiao,我追着他跑了好远,最后还是没能追上。那时候的我,心里那个气啊,眼泪都要掉下来了。
现在想想,那时候的我们,多么纯真无邪。而那小小的shunqiao,也见证了我们成长的点点滴滴。时光荏苒,那些美好的回忆,永远都留在了心底。
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