秋日蝉盘

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头汤没得喝，啃个骨头先！

发布于2026-10-27

加油

发布于2026-10-27

导读：

你们有没有听过秋日蝉盘这玩意儿？别看它名字听起来挺文绉绉的，其实就是乡下的一种传统美食。每年秋天，蝉儿开始叫的欢实，这秋日蝉盘也就跟着热闹起来了。

这儿的秋日蝉盘，其实就是用蝉蜕和面粉做成的。蝉蜕是蝉儿脱壳后的壳，听起来是不是有点儿的慌？其实，那玩意儿晒后，炒炒，做出来的东西可香了。我小时候，每逢秋天，就会跟着大人一起去田野里捉蝉蜕，那感觉，必捉藏还刺激。

计的有一次，我和小伙伴们在田埂上捉蝉蜕，那叫一个。我们一边捉，一边必谁捉的快，谁捉的多。那时候的我们，眼里只有蝉蜕，别的啥都。捉完了一看，哎呀妈呀，那叫一个收获满满啊！回家后，妈妈就把蝉蜕清洗净，和面粉一起搅拌，再捏成一个个小圆饼，放在锅里烙。那香味，隔着老远都能闻到，简直是太香了！

烙好的蝉盘，金黄酥脆，咬一口，满嘴都是蝉蜕的清香。那时候，我们一群小伙伴围在一起，你一块，我一块，边吃边笑，那场面，别提多开心了。现在想想，那时候的日子，简单的就像蝉蜕一样，净纯粹。

来，我还计的一个关于秋日蝉盘的有趣的。那是我年轻时的事。那时候，他还在外头闯荡，家里穷的叮当响。有一年秋天，他回家探亲，看到家里穷的揭不开锅，就偷偷地拿出了自己攒的钱，买了一大堆蝉蜕。回家后，他亲自下厨，做了满满一桌的秋日蝉盘，那味道，简直绝了。从那以后，我们家每年秋天都会做蝉盘，成了我们家的传统。

来这些，我都有点饿了。你们有没有什么特别的秋日美食故事，也来分享分享呗？